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美味しさは正義ニセモノと聞くと悪いイメージばかりが先行しますが、その全てが悪というわけでは
ないことを教えてくれる良著です。
美味〇んぼの山岡さん見たら発狂ものでしょうが、安くて美味いものの裏を知れば
何が良くて何が悪いのかが自ずと見えてきます。頭ごなしにアンチ化学調味料を語る
のは愚の骨頂かもしれないと、今までの自分を反省すること必至です。
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